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      2022年春分節氣

      發布日期:2022-03-21 作者: 點擊:

      2022年春分節氣是幾月幾日

      2022年3月20日 星期日 農歷二月十八

      微信圖片_20220321145624.jpg

      春分節氣的習俗

      豎蛋

      在每年的春分那一天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒,何以成為“世界游戲”,目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的Z佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒不風光。

      粘雀子嘴

      春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏,鰱魚風箏,瞇蛾風箏,雷公蟲風箏,月兒光風箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數還是自己糊的,較大,放時還要相互競爭看哪個的放得高。

      春祭

      二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。春分掃墓開始時,首先掃祭開基祖和遠祖墳墓,全族和全村都要出動,規模很大,隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后,然后分房掃祭各房祖先墳墓,Z后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區春季祭祖掃墓,都從春分或更早一些時候開始,Z遲清明要掃完。各地有一種說法,謂清明后墓門就關閉,祖先英靈就受用不到了。

      拜神

      春分前后的民俗節日有二月十五日開漳圣王誕辰:開漳圣王又稱"陳圣王",為唐代武進士陳元光,對漳洲有功,死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日:三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民春為守護神,因此信徒以客籍人士為主。

      祭日

      在周代,春分有祭日儀式?!抖Y記》:“祭日于壇?!笨追f達疏:“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀?!?日壇坐落在北京朝陽門外東南日壇路東,又叫朝日壇,它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽)的地方。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其余的年歲由官員代祭。古代帝王的祭日場所大多設在京郊。北京在元朝時就建有日壇,現在北京的這座日壇建于明嘉靖九年(公元1530年)。它被正方形的外墻圍護,每次祭祀之前皇帝要來到北壇門內的具服殿休息,然后更衣到朝日壇行祭禮。朝日壇在整個建筑的南部,坐東朝西,這是因為太陽從東方升起,人要站在西方向東方行禮的緣故。壇為圓形,壇臺1層,直徑33.3米,周圍砌有矮形圍墻,東南北各有欞星門1座。西邊為正門,有3座欞星門,以示區別。墻內正中用白石砌成一座方臺,叫做拜神壇,高1.89米,周圍64米。明朝建成時,壇面用紅色琉璃磚砌成,以象征大明神太陽,這本是一種非常富有浪漫色彩的布置,但到清代卻改用方磚鋪墁,使日壇遜色不少。

      日壇

      祭日雖然比不上祭天與祭地典禮,但儀式也頗為隆重。明代皇帝祭日時,用奠玉帛,禮三獻,樂七奏,舞八佾,行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有:迎神、奠玉帛、初獻、亞鮮、終獻、答福胙、車饌、送神、送燎等九項議程,也很隆重。如今的日壇已經告別了祭日敬神的時代,成為了人們休閑娛樂的公園。


      春分節氣吃什么

      驢打滾

      按照老北京的習俗,春分得吃驢打滾,以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡,光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁,足以符合營養膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的美食。

      驢打滾又叫豆面糕,豆面糕毫無疑問,以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質互補食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質8.2克;脂肪0.2克,碳水化合物41.8克。另外,還含有維生素、鈣等其他微量營養素。

      驢打滾雖然美味,營養價值也不錯,但是不要食用過量,畢竟里面含糖量不少,吃太多會能量超標,還容易血糖升高。另外軟糯的成分,攝入太多不容易消化。因此,驢打滾作為一種傳統美食,在過節時,可以淺嘗輒止,回味無限。

      太陽糕

      “太陽糕,步步高”。依照舊時老北京習俗,春分這天要祭拜太陽神,“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節令食品,寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好,而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養生理念。

      太陽糕一般使用糯米加糖制成,上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發像,或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗,頂端還插有一只寸余高的面捏小雞,十分喜氣。

      這種“太陽糕”以糯米制皮,內包棗泥餡,餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花,寓祈新年五谷豐登。春分節氣氣候溫和,陽光明媚,應適當進食糯米、紅棗等來調節身體機能的平衡,適應節氣變化。

      蘿卜

      揚州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣,還能起到去疾病、解春困的功效。

      春季養生保健的各種蔬菜中,效果Z好的當屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏于清熱生津,煮熟偏于行氣消食,春季食用,可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀?,F代醫學認為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。

      在平時蘿卜都被人們稱為小人參,你是因為蘿卜可以健胃消食,護眼殺菌,防治感冒,通氣行氣,解腥,預防便秘,平時家里人少時一根大蘿卜一次吃不完,可以豎著剖開吃一半,這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里,營養均衡。

      春菜

      昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“春分吃春菜”?!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。

      采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!币荒曜源?,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。

      吃春菜這項習俗一直延續到現在,不同的地方吃的春菜都不一樣,春菜顧名思義,是春天的蔬菜,而在這個時節多吃一些蔬菜,不僅能補充營養,更可以起到養生保健的功效。春令時菜包括有養陽之用的韭菜;助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等。


      春分時節需要注意哪些疾病

      防五更晨瀉

      春分本來應是陰陽平衡的時期,但陽虛之體,陽弱不能與陰平衡,于是陽虛的本質更易顯露出來,常發生五更瀉,特點是餐泄,就是五谷不化的腹泄。平時可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。

      防腹痛

      因春天風大,中醫認為風木克脾土,平素脾虛舌苔白好拉肚子的,更易出現腹痛腹瀉。所以大風天應少到戶外受風,在醫生指導下服用理中丸。春分前后,要防止受涼。做菜多用干姜。

      防感冒

      春分時期風多、風大,易感冒流涕,養生要多到戶外鍛煉身體,增強免疫力。

      防上火

      春天雖然氣候適宜,但風多雨少,人體內的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失。加上天氣變化反復無常,不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定,導致生理機能失調,出現咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”癥狀。要防“上火”,首先要生活有規律,注意勞逸結合,適當休息;多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物;多飲水,促進體內“致熱物質”從尿、汗中排出。

      防春困

      春天人們對什么都提不起精神,是“春困”的現象?!按豪А敝饕c天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關,有時出現這種現象也是亞健康的表現。對那些已“染”上“春困”的人來說,可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動,多喝水,少吃油膩、熱性食物,多吃些胡蘿卜、白菜、柑橘等含有大量維生素的食品,攝取足夠的蛋白質,有助于提升人的精力;辦公室白領犯困時,可適當做頭部按摩緩解癥狀。

      防哮喘

      春天,過敏性哮喘患者容易發生支氣管痙攣,導致哮喘病復發。此外,天氣忽冷忽熱,引起感冒,也是引發哮喘的原因之一。哮喘嚴重的,可能危急患者的生命。春天是哮喘的高發季節,如果不注意平時的生活細節,很容易復發。

      防皮炎

      隨著氣溫升高,各種春季皮炎的發病率呈上升趨勢。據專家介紹,春季皮炎是一種光感性皮膚病,主要致病原因是皮膚對陽光中的紫外線過敏。另外,天氣回暖,很多網友都喜歡出游踏青。但春天萬物復蘇,很多植物開始開花,不少人在踏青后容易患上季節性皮炎,是對這個季節特有的過敏反應。這種病好發于春、秋季節,女性多見。是一種季節性反復發作、由花粉等引起的一種接觸性皮炎。


      來源:二十四節氣小知識






      責編:卞華芳
      校稿:董彥宏

      初審:徐千雯

      終審:馮文濤


      本文網址:http://www.nupachi.com/news/2995.html

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